​水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味、可食用的植物果实，不仅口感丰富多样，还富含维生素、矿物质、膳食纤维及多种生物活性物质，是人们日常饮食中不可或缺的营养来源。下面东莞农产品配送小编告诉大家水果根据植物学特征、口感及生长习性，水果可分为多个类别，常见的有：
浆果类
特点：果肉柔软多汁，种子细小且多分布在果肉中。
代表：草莓、蓝莓、葡萄、猕猴桃、圣女果、树莓等。
营养亮点：富含花青素、维生素 C 和膳食纤维，抗氧化能力较强。
核果类
特点：外果皮薄，中果皮肥厚多汁，内果皮形成坚硬的核（包含种子）。
代表：桃、李、杏、樱桃、芒果、橄榄等。
营养亮点：富含维生素 A、钾元素，部分品种（如芒果）含有丰富的 β- 胡萝卜素。
仁果类
特点：果实由子房和花托发育而成，中心有多个小种子（果仁）。
代表：苹果、梨、海棠、山楂、枇杷等。
营养亮点：膳食纤维（尤其是果胶）含量高，有助于调节肠道功能。
柑橘类
特点：果实外有较厚的果皮（含挥发油，有特殊香气），内部分瓣，果肉多汁。
代表：橙子、橘子、柚子、柠檬、金桔等。
营养亮点：维生素 C 含量极高，还含有类黄酮等抗氧化物质。
热带及亚热带水果
特点：多生长在温暖湿润的地区，风味独特，部分果实体型较大。
代表：香蕉、菠萝、荔枝、龙眼、榴莲、山竹、火龙果、木瓜等。
营养亮点：香蕉富含钾和碳水化合物，木瓜含有蛋白酶，有助于消化。
瓜果类
特点：多为藤蔓植物所结，果实通常较大，水分含量高。
代表：西瓜、哈密瓜、甜瓜、香瓜等。
营养亮点：水分充足，热量较低，富含维生素 B 族和矿物质。